Cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, según varios portales consultados, es por ello que este 10 de septiembre se conmemora esta efeméride.
||| Pluma: Acuarela Oriental.


Y cómo no celebrarse esta fecha si hay más de 400 areperas en el mundo, esto sin contar las que no aparecen en el mapa de las arepas de locosporlasarepas.com

"Al día de hoy tenemos registradas 378 areperas en todo el mundo", asegura a El Universal (VEN) la periodista venezolana radicada en Argentina, Ana Mercedes Pisani.

[caption id="attachment_4991" align="aligncenter" width="664"] Son particulares por su masa libre de gluten, pero sobre todo por el sinfín de rellenos creados por quienes la han preparado desde tiempos inmemoriables.[/caption]

En los últimos 12 meses, son 150 areparías que se han sumado a este atlas culinario. "Lideran Estados Unidos con 126; España con 51; Colombia e Inglaterra con 18 y México y Argentina con 17”, agrega Pisani. El año pasado este mapa registraba 236 areperas en 34 países del mundo.

[caption id="attachment_5044" align="alignnone" width="940"] La "reina pediada", una de las arepas que más gusta, según ha constatado María Mercedes Pisani. Su nombre es en honor a la ex miss mundo Susana Duijm (1955). Tiene pollo, mayonesa, petit pois y aguacate. | Autor desconocido | Foto: cortesía diamuldialdelaarepa.com[/caption]

En el mapa se puede ver que, desde el Caribe Latin Kitchen de la calle Ballarat, en la población de Queenstown, Nueva Zelanda, pasando por el Tel Aviv Arepas Social Club, en Israel, y en el Arepas.Col de La Plata, Argentina, hasta el Orinoco Flavours de la calle Bree, en Cape Town, Sudáfrica.

Es insiscutible. La arepa tiene sus seguidores en todo el planeta, más allá de estos países y areperas registradas de el Maparepa. Un plato que combina con el relleno que la persona quiera, o incluso como hacen mucho, el relleno fuera de la arepa.

[caption id="attachment_5032" align="alignnone" width="960"] La arepa de pabellón, con caraotas, carne mechada, queso y tajadas de platano fritas, es otra de las más buscadas. Esta es del Doral, en Miami. | Autor desconocido | Foto: Nuevo Herald.[/caption]

Feliz Día Mundial de la Arepa para los amantes de la "arepa", en todos los idiomas, un sello indiscutible que ha logrado este manjar venezolano en todas las latitudes del globo.

[caption id="attachment_5063" align="alignnone" width="1022"] En 2016, el Maparepa tiene registrado a 378 areperas en todo el mundo. | Foto: pantallazo a locosporlasarepas.com[/caption]

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[caption id="attachment_15" align="alignnone" width="711"] La bruza es cepillo de cerdas muy fuertes que sirve para limpiar a las caballerías. | Imagen ilustrativa. Archivo.[/caption]

Es común escuchar cuando un nombre no le suena a alguien: "Tu apellido es extraño" o "Qué raro tu apellido". Pareciera que todos tenemos que apellidarnos Rodríguez, Ortiz, Martínez, Hernández, lo común. Aunque, pensándolo bien, puede que sí sea raro el origen del apellido Bruzual.

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Pluma: Leonardo Bruzual Vásquez.

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Bruzual, según las fuentes consultadas, es de origen francés.

La "bruza" es un cepillo de cerdas que se utiliza para peinar o adecentar a los caballos. Proviene del vocablo franco brusse [brusé], y este probablemente haya derivado del alemán Bürste, aclara el Diccionario de la lengua española.

Se dice que es un nombre "topónimo" (que hace referencia a un lugar), porque era un sitio donde precisamente, con la bruza, se peinaba a estos cuadrúpedos.

Lo topónimo se lo da el prefijo "al", que indica la relación de una cosa con otra, o que pertenece a ella: renal, del riñón; terrenal, de lo terrestre; celestial, del cielo...

Es quizá por evolución que bruzual pasó a ser el 'lugar donde se criaba la caballería'. ¿Qué te parece?

¡¡Bienvenidos a Bruzualizar!!, revista recreativa donde los detalles son los protagonistas.